創業要開店如何籌備？開店眉角又有哪些？谷溜谷溜體驗店幕後秘辛

「初心。是唯一添加」

我是勞闆Anson，與您分享我目前正面臨「開店」直接接觸消費者的第一戰場，這過程是如何思考與計劃呢？

創業六年多，歷經了兩個品牌，開了兩個店一間已經倒了，一間即將問世。

— 今天我們先不談為何而倒，我們來談談店面裝修要不要找設計師、要不要找統包？

＊我真心覺得兩者都需要。

— 前情提要：

這個谷溜谷溜旗艦體驗館將座落在西屯區中工三路，我們買下整棟透天花了2200萬，比照區域行情高10%，但比照同坪數與公告地價比較權衡後，約貴5%，1年半前，以附近合理行情價2000萬出價，屋主堅持要2200萬才願意賣，再經過1年，一毛未減用2200萬向他買了這個店面。

我的理由是:

谷溜谷溜品牌必須在人、貨、場三者結合下OMOWE(Online-Merge-Offline-With-Experience)，才能發揮我們的願景及想像。
我們是否把線上的廣告預算撥一些來繳貸款，評估損平點後可行。
我同學公司是Apple供應商，其主管該集團採購，他說因應中美貿易戰，川普要Apple 70%供應鏈在幾年內必須移出中國。台商此時逐漸往東協前進，或移回台灣，而新冠肺炎則是加速台商回流的加速器。
此時台商回台購地建廠，第一波會漲的是工業用地(伴隨著農地廠房違建問題，更加速工業用地大漲)。
第二波台商需購置商辦，原本台中首善之區七期，商辦原本進駐率不高，目前好的點已滿租。
第三波招聘員工，人口移入，店面及住家開始波動，挾中科台積電優勢，台中捷運站附近地段漲勢可期，雖不及北捷，但頗有機會。
當時買了這個店面，我知道一定會漲，但我不想買那麼高的原因是，因為實價登錄後，租金開始飛漲，會連帶影響旁邊的小攤商、重新洗牌；但無奈屋主不肯降價，所以中工三路附近店面租金近期已開始上漲，房價肯定回不去了。

也因如此，自己的店面，我們比較敢花錢，把它做得像樣一點、到位一點，所以找了室內設計師設計，當然我認識不乏知名設計師，但我並沒有找他們，原因為兩字「匹配」，因為香蕉只養得起猴子，千萬別做想用夜市的價格買LV包包這種夢。

另外這個店面已經近30年了，所有的管線必須重拉翻新，當初原本裝修費用初估250萬，目前已經來到350萬左右；如果當時由統包處理應該會來到約450萬上下，但為何我還是建議由統包處理:

學有專精、各司其職；您趕快開店賺營業額，他幫您把工程顧好、在良辰吉時開幕賺正財。
這跟我們公司是否要養設計、行銷團隊相同比喻；需視公司規模大小，公司營業額是否大到需要自己養團隊，抑或公司有遠大的志向，要一步到位。
但建議找有經驗、有口碑的統包，合理統包利潤是，小包如果報100萬，議價之後，統包付小包90萬；統包向業主收108-130萬，這中間就是統包的利潤，當然有些統包不會壓小包價格，還是付小包100萬，為的就是長期的合作。
但這中間自己發包與發給統包的差異可能是，

開店這事就是心平氣和，隨時溝通調整，才能平平順順。

共勉

若有錯誤觀點在麻煩告知指教，在創業的路途有您真好！