POP Radio聯播網 -《POP最正點》林書煒專訪谷溜谷溜創辦人陳坤男
May 30. 2023
「創業越早越早，想好一個良好的商業模式與邏輯就做做看吧，失敗了就回歸職場，說不定也能替企業帶來新思維。」
歷經創業失敗再重起爐灶，這些都是人生養份，但只要堅持在對的道路上，先射箭後畫靶也無仿也能找到一條新的道路，從創業品牌精神、研發理念、異業品牌結盟甚至到團隊的用人標準，都在這次POP radio聯播網 由前主播林書煒專訪當中。
以下將擷取部分專訪內容
打造一個品牌就像做人一樣，也會呈現出創辦人本身的個性與特質。
「谷溜谷溜」就像創辦人Anson一樣，待人處事圓滑、滑順、谷溜谷溜，即使先前創業失敗過，而也成為日後的養分更要谷溜谷溜更圓融處事，其實品牌名稱是一位老師所取的，就如同白木耳、黑木耳一樣同樣承襲著創辦人的個性、商品的特質。
主持人書煒：「創業至今，最需要克服的困難是什麼？」
到近期因為疫情導致整個經濟模式的變化、面臨人力短缺，而自己的調整速度要快速，才能跟上這世界的腳步，不能因為社會的變動而取代，團隊的養成有刻意尋找「年輕化」讀懂他們的語言，品牌也能刺激新意努力往前跑。
谷溜谷溜創辦至今已經7.8年，為了做出區隔差異化與因應社會的轉變與型態的改變，從過往的手作模式到方便快速的即開即飲的即飲品，唯一不變都是給「最安心又養生的飲品」，谷溜谷溜期許成為「良食領航者」。
食科院國際股份有限公司，是谷溜的公司名稱，「食」一字有著像房屋的屋簷遮風避雨，而下字就像良，就像為家庭為家人提供最安心的飲食，「科院」有著專研的寓意，谷溜谷溜慢慢往目標夢想前進致力於成為良食的領航者。
主持人書煒：「當產品再設計時，如何跟現在大眾可接受的方式做接軌呢?並直接得知喝谷溜就可以健康呢?」
谷溜谷溜的宣傳訴求TA商業模式主要分為三類：1.宣傳者20-35歲、2.真正購買者 30-35歲、3.真正飲用者 小朋友、長輩
因為透過網路宣傳為了有效的達到曝光，讓20-35歲的主要社群使用者看見商品的獨特性、跳脫養生飲老氣的刻板印象，吸引他們在網路做分享、打卡曝光，有興趣嘗試品嘗後認為適合家中長輩進而飲用，當長輩品嘗後符合口味與需求就有可能成為長期購買者，再反向購買給年長長輩、小朋友等。
從一開始創業只有一人校長兼撞鐘、熬煮、包裝、出貨、送貨、網路行銷等等，幾年前在霸王寒流來襲的夜晚，媽媽陪伴一起熬煮包裝到凌晨四點原先向媽媽提及到：「這麼冷還是需得自己來，是否必須趕快改善機具設備，才能加快速度」而媽媽提到了：「必須趕快找代工廠來解決這樣的困境！」而有幸在大苑子手搖飲店的協助下，因為大苑子以訴求健康、新鮮製作手搖飲尋求相關符合理念的品牌與產品做為周邊商品，讓谷溜成功技轉轉往代工廠過了ＭＯＱ需求量，轉變成為現在的即飲品。
雖解決了生產的問題但要如何「長期發展」，又要做出區隔性才能永久經營呢?
谷溜以「五行的概念」金木水火土的意涵，又需要吸引年輕人的目光加入「時尚、繽紛、色彩」的特點，呈現舊事新意，就是心意，相互呼應著將傳統黑白木耳露轉變新氣象、五行養生意念。
以養生飲品的市場，種類多為黑木耳露、白木耳飲、堅果飲，更不用說要做為玻璃瓶裝，其他的品類如紫米紅豆湯、薏仁飲更是少，其中最特色的一款「童芯」純米湯，更是跟其他產品有差異，台語稱為「暗」煮稀飯最上層的精華。
「老一輩的長輩都有在喝，也是以往農村社會中重要的補給品，為什麼市場上卻鮮少有人在販售，是因為不好賣還是不會賣？經過市調後才發現，而非無市場只是用舊語言來強調只有老人、長輩才會喝的飲品，為了年輕市場取為童芯，猶如希望每位回歸到赤子之心，這款產品以最純粹米熬煮製作而成的單純。」
主持人書煒：「現在這世界，已經不是單打獨鬥而要異業、同業結盟，團結力量大。」
谷溜至今聯名合作、異業合作等超過30家，其中最特別與知名車商BMW合作，因BMW經銷商籌辦了高爾夫公益賽邀約成為贊助商，期望不單單只是純粹商品合作希望打造更深更長期的合作，打造專屬BMW的禮盒、瓶標，不僅僅讓品牌有專屬唯一感，同時也能將養生飲帶到一波新質感與高度，讓品嘗谷溜的消費族群可認知到，養生飲連高端消費族群也是同樣品嘗，不分階層、位階。
異業合作有著各種可能性，共好一起互榮，用共好的概念創造1+1大於2，拋除以往單打獨鬥一起拉著同業同生態圈打造最優質的產業生態。
主持人書煒：「在團隊選人有什麼條件、特質需求？」
以「因人設事」來打造團隊，將人才放置在最適切的位置，「正直、誠實」作為用人挑選標準之一，並且相信人才的潛能且頻率要與公司文化互相融洽，若因為人才在某企業工作有著良好的風評與能力，而未考慮到特質、個性是否符合與認同公司文化直接挖角人才，造就只會互不對頻成為獨立個體而非企業文化帶領團隊，心力不一致。
為了品牌發展與帶領員工更有發展性與成就感，並享受在職場生涯中擁有更大的舞台發揮，谷溜谷溜的品牌策略從單一品牌發展為多品牌策略，而谷溜谷溜第一間門市「台中夢想旗艦店」為了打造與消費者互動更強化親密互動，從門口的設計到店內的配色、配置等都跳脫養生飲的刻板印象，讓消費者進入門市時能夠感受到親切有溫度感，而門市的樓上作為辦公室，更讓同仁有著第二個家的感受，打造有家的氛圍，環境舒適、輕盈的，沒有死沉沉的辦公室文化，老闆與同仁之間是可以互相開玩笑也一起努力將品牌共同往上推。
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邊走邊調整商模，先射箭後畫靶，先活下去再說
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